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    不锈钢锅的开锅养锅技巧

    作者:admin  来源:   更新时间:2019-04-22  阅读数:1
    不锈钢锅的开锅养锅技巧

      煎煮炒炸样样都行的不锈钢锅,是一般家庭必备的锅具。不锈钢在制造时会在表面涂上少数的工业用油,买回来务必要先进行开锅的清洁。

      开锅方法:白醋清洗

      1.锅内装满八分满的清水,倒入少数的白醋,开大火煮至沸腾后关火,静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌,在锅内降温后,可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部,除掉杂质。


            不锈钢厨具


      2.用大量的温水把白醋和脏污冲刷掉,最终把锅内的水分擦干即可。用温水冲刷是为了防止温差过大而损坏锅子材质。

      养锅方法:加热抹油

      1.把干燥的锅子放到炉面上,开中火加热约3 分钟,可以洒几滴水珠在锅面上,若水珠会翻滚代表热度满足。

      2.用纸巾把水珠擦掉,在锅内倒入适量的植物油,晃动锅子直到锅面均匀沾附上油脂,再继续加热约3 分钟,让锅子的毛细孔彻底吸收油脂,便完成养锅程序。

      除了第一次开锅后要养锅,往常每半个月至一个月可以养锅一次,定期保养让毛细孔含有油脂,不锈钢锅便能维持一定的品质,不沾程度也会大大提升!

      文章源自:不锈钢厨具
      
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