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    您真的能区别各种不锈钢的特质吗?

    作者:admin  来源:   更新时间:2019-04-29  阅读数:2
    不锈钢锅,简直每家每户都有,可是对于锅的安全和卫生问题,你有了解吗?不锈钢产品常见类型,如304、316、420,您知道它的含义吗?

      跟着现代人越来越注重养生,各种产品应运而生,锅具也不例外,其间不锈钢锅由于具有安稳、经用等长处,加上归于环保材质,也遭到广大顾客的喜爱,虽然如此,不锈钢的品种也十分多样,加上各种不实广告的误导,您真的能区别各种不锈钢的特质吗?

      常见的不锈钢品种

      304:俗称“白铁”,这可以说是最常见的不锈钢类型了,普遍应用在许多食品工业上,如保温杯、锅、碗…等。

      316:近来干流,声称比304更好,甚至有“医疗钢”的外号,多用于食品工业、外科手术器材上。

      420:400系列的不锈钢由于含碳量高,硬度也高,加上不含镍,合适制造刀具,尤其是手术刀,可防止有些患者对镍过敏的状况。

      由此可见,300系列、400系列的不锈钢都很合适制造成食品容器,而且欧、美、日各国对食品容器都有严厉的测试规范,在95度的高温、0.5%的柠檬酸测试环境中,都不能验出铅、镉、砷这三种有毒物质,所以不管是哪品种型的不锈钢,自然都不或许验出这三种有毒物质,使用上是安全的,对于许多厂商宣称316不锈钢归于“医疗级”,不难看出只是一种宣扬手法。420不锈钢合适制造刀具,尤其是手术刀,可防止有些患者对镍过敏的状况。
           不锈钢厨具
      既然如此,现在大行其道的316不锈钢,又是作为哪些用途使用呢?

      316不锈钢主要用于高氯环境中,例如化学原料、船舶业、食品业的输送管等,由于这类环境具高度腐蚀性,纯度高的316才能满意严苛的规范,而现在市面上声称采316材质制造的产品,大多纯度无法到达那么高的规范。

      各种产品都有其优缺点,不锈钢也不例外,有其先天缺点。例如:重量较重,烹调时有必要用油,才能到达不沾锅的效果,不然容易导致锅具焦黑,不易清洗。这些特质可说是不锈钢的共通之处,并不会由于使用316材质就能防止前述现象,当咱们在面对厂商各种宣扬术语时,若能清楚不锈钢的特性,就不会陷入规格类型的迷思,自然也不会被厂商牵着鼻子走。

      文章源自:不锈钢厨具
      
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